Mražený nakrájený kaštan

Velkoobchod Čína IQF zmrazený dovoz Čerstvý čínský kaštan

Xiamen Sharp Dragon, přední čínský výrobce a vývozce hluboce-zpracovaných zmrazených kaštanů, se zavázal poskytovat vysoce-standardní surovinová řešení pro globální potravinářský průmysl. Dodáváme celou řadu produktů, včetně loupaných kaštanových jader IQF (Individually Quick-Frozen), mražených vařených kaštanů a průmyslových-kaštanových chipsů. Využitím pokročilé technologie IQF přesně cílíme na přírodní cukry, jádrová aromata a pevnou texturu kaštanů, čímž snižujeme riziko zhnědnutí a zkažení během přepravy na dlouhé-vzdálenosti.

 

Naše organické mražené kaštany a tříděná, pečlivě vybraná jádra kaštanů si udržují extrémně vysoké specifikace na celosvětovém trhu. Ať už jde o požadavky na vysokou-transparentnost balení maloobchodních kanálů nebo hromadné dodávky do závodů na zpracování potravin, Xiamen Sharp Dragon dokáže splnit požadavky na fyzické parametry různých aplikačních scénářů prostřednictvím flexibilních výrobních linek.

 

S využitím 20 let zkušeností v průmyslu mražených potravin provozujeme moderní továrnu, která splňuje normy ISO22000 a BRC AA a zajišťuje, že každá šarže produktů prochází přísným mikrobiologickým testováním a sledováním reziduí pesticidů. V současné době naše obchodní síť pokrývá více než 40 zemí po celém světě a poskytuje dovozcům, maloobchodním řetězcům a výrobcům potravin přizpůsobený vývoj specifikací a vysoce konkurenční cenové strategie.

 

Pro rozhodovací-tvůrce, kteří hledají vysoce-čistota kaštanových jader IQF nebo přizpůsobená řešení mražených kaštanů, nabízí Xiamen Lilong komplexní--podporu od sledovatelnosti původu až po logistiku dodání. Můžeme poskytnout technické specifikace a zkušební data podle vašich potřeb.

XMSD Mražený kaštan na kostičky

Položka	Specifikace
Popis produktu	Mražený kaštan
Obecný název	Kaštan
Botanický název	Castanea mollissima
Typ zpracování	Zmrazené, IQF
Možnosti před{0}}zpracování	Ve -skořápce / ve skořápce / ve slupce (podle potřeby)
Formuláře produktu	Celá jádra
Velikost jádra	8–12 g / kus (přizpůsobitelné)
Barva	Přirozená světle žlutá až zlatá
Chuťový profil	Jemná sladkost, ořechová vůně
Textura po vaření	Měkké, moučné, -nezrnité
Průběh zpracování	Třídění → Mytí → Loupání → Loupání → Blanšírování → IQF
Blanšírování	Ano (inaktivace enzymů a stabilizace textury)
Aditiva	Žádný
Stav GMO	Bez -GMO
Podmínka IQF	Volné-tečení, žádné shlukování
Cizí hmota	0%
Obsah vlhkosti	Menší nebo rovno 60 %
Obsah cukru (stupeň Bx)	10 – 18 (přirozený rozsah)
Obsah škrobu	Větší nebo rovno 35 %
Hodnota pH	5.5 – 6.5
Mikrobiologické standardy	TPC Menší nebo rovno 100 000 cfu/g; Kvasinky a plísně Méně než nebo rovno 1 000 cfu/g; E. coli Méně než nebo rovno 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Nezjištěno
Zbytky pesticidů	Dodržujte maximální limity reziduí EU a FDA
Těžké kovy	Dodržujte limity EU a FDA
Stav alergenu	Stromový ořech (Chestnut)
Doba použitelnosti	24 měsíců při teplotě nižší nebo rovné -18 stupňů
Skladovací stav	Uchovávejte ve zmrazeném stavu při teplotě -18 stupňů nebo nižší
Původ	Čína
Období sklizně	září – říjen
Možnosti balení	Vnitřní sáčky z PE pro potraviny-
Vnější balení	10 kg/karton nebo přizpůsobená maloobchodní balení
Přeprava	Zmrazená nádoba s řízenou teplotou
MOQ	Dohodnutelné
Sledovatelnost	Plná sledovatelnost šarže
Certifikace	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER
Hlavní aplikace	Pekařské náplně, dezerty, hotová jídla, omáčky, zpracování potravin
Cílové kupující	Pekárny, cukrárny, gastronomie, dovozci

 

Proč zvolit XMSDFOOD pro mražený kaštan na kostičky

 

V XMSDFOOD dodáváme bohatou, jemně sladkou chuť a všestrannou texturu prémiového mraženého kaštanu nakrájeného na kostičky, který nabízí plně připravenou, čas- šetřící přísadu pro globální kulinářské inovace. Specializujeme se na zpracování pečlivě vybraných kaštanů, jejich odborné loupání a nakrájení na jednotné kousky před zachováním jejich kvality pomocí pokročilé technologie individuálního rychlého zmrazování (IQF). Náš produkt zachycuje zdravou, oříškovou esenci a jemné kousnutí této oslavované ingredience a přeměňuje ji na pohodlnou, -k{4}}složku připravenou k použití, ideální pro sladké i slané aplikace, která je trvale dostupná po celý rok-.

Naše odbornost spočívá ve zvládnutí jemného zpracování, které kaštany vyžadují. Odebíráme-kvalitní kaštany, které procházejí pečlivým tříděním, loupáním a loupáním v našich certifikovaných zařízeních. Jádra jsou poté přesně-nakrájena na kostičky a projdou řízenou tepelnou úpravou, aby byla zajištěna bezpečnost potravin a optimální textura. Rychlé zmrazování IQF, které následuje, uzamkne přirozenou zlatou barvu kaštanu, zabraňuje škrobení a zachovává výraznou drobivou-ale{6}}kvalitu každé kostky, což zajišťuje vynikající výkon a snadnou manipulaci pro průmyslové a potravinářské použití.

Výběr XMSDFOOD znamená výběr bezkonkurenčního pohodlí a stálé kvality. Poskytujeme kompletní mražené řešení podporované naším specializovaným dodavatelským řetězcem, přísnými certifikacemi bezpečnosti potravin (ISO22000, BRC, KOSHER) a profesionální logistikou chladírenského řetězce. Náš Frozen Dced Chestnut eliminuje pracnou-náročnou přípravu, snižuje množství odpadu a zaručuje spolehlivou dodávku této gurmánské ingredience, podpořenou technickými znalostmi a spolehlivými službami globálního dodavatele.

 

 

FAQ: Mražený nakrájený kaštan

 

1. Otázka: Jaká je velikost kostek a jaká je výhoda použití nakrájených na kostičky oproti celým kaštanům?
A: Nabízíme standardní velikost kostek10 mm (3/8 palce), který je ideální pro rovnoměrné vaření a distribuci v receptech. Kostková forma poskytujemaximální pohodlí a účinnost, eliminuje potřebu dalšího sekání, zajišťuje stálou velikost kousků pro rovnoměrné vaření a umožňuje snadnější kontrolu porcí a míchání těstíčků, nádivek a náplní.

2. Otázka: Jak zpracováváte kaštany, abyste odstranili obtížnou vnitřní slupku a zabránili hořkosti?
Odpověď: Používáme specializovaný více{0}}krokový proces. Po vyloupání procházejí kaštany apřesný krok blanšírování nebo pražení. Tato řízená tepelná úprava je kritická-uvolňuje vnitřní slupku (pelikulu) pro úplné odstranění a uvaří škrob, rozvine sladkou ořechovou chuť a zároveň eliminuje jakoukoli syrovou, svíravou chuť. Jádra se poté nakrájí na kostičky a IQF zmrazí.

3. Otázka: Jsou kaštany nakrájené na kostičky syrové nebo před-vařené?
A: Naše mražené kaštany nakrájené na kostičky jsoupředvařené-během procesu loupání, což znamená, že jsou-bezpečné pro potraviny a vyvinuly svou charakteristickou chuť. Jsou připraveny k použití jako přísada, ale obvykle projdou dalším vařením v rámci vašeho konečného receptu (např. pečením, dušením nebo dušením).

4. Otázka: Jaké jsou primární kulinářské a průmyslové aplikace?
Odpověď: Nakrájené kaštany jsou neuvěřitelně univerzální pro výrobu: ideální pronádivkové směsi pro drůbež; klobásy, paštiky a vegetariánské bochníky; včetně chleba, muffinů a koláčů; granola a cereální směsi; mražená hotová jídla a nádivky; dezertní náplně a polevy; arýžové pokrmy a nádivky.

5. Otázka: Jaké je standardní velkoobchodní balení a MOQ?
A: Standardní velkoobchodní balení je10 kg (22 lb) polyethylenové (PE) pytlebaleno v hlavních kartonech. Standardní minimální objednací množství (MOQ) pro export je jeden 20-stopý chlazený kontejner. Nabízíme flexibilní vkládání smíšených kontejnerů a možnosti privátních značek.

6. Otázka: Jaká je trvanlivost a požadovaná skladovací teplota?
A: Produkt musí být skladován nepřetržitě při-18 stupňů (0 stupňů F) nebo méně. Za těchto optimálních zmrazených podmínek má náš kaštan IQF nakrájený na kostičky trvanlivost24 měsícůod data výroby.

7. Otázka: Jaké certifikáty bezpečnosti a kvality potravin podporují váš produkt?
Odpověď: Naše zpracovatelská zařízení jsou certifikována podle vysokých mezinárodních standardů, včetněBRCGS, ISO 22000 a KOSHER. Poskytujeme plnou sledovatelnost od šarží surovin a nezbytné dokumentace, jako jsou certifikáty analýzy (CoA). Certifikace Halal je k dispozici na vyžádání.

8. Otázka: Jak by se měly používat? Je rozmrazování nutné?
A: Pro většinu aplikací,lze je použít přímo z mražených. Jednoduše přidejte zmrazené kostky přímo do nádivky, těstíčka nebo vařených pokrmů. Pokud recept vyžaduje opékání pro extra křupavost, může krátké rozmrazení pomoci dosáhnout rovnoměrnějšího zhnědnutí. Jejich použití zmrazených pomáhá udržovat jejich strukturu.

9. Otázka: Dokážete zajistit stabilní dodávky i přes sezónní sklizeň?
A: Ano. Prostřednictvím profesionálního získávání zdrojů během sklizňové sezóny a pokročilého řízení zásob mrazírenského skladu garantujeme akonzistentní, celoroční-dodávkavysoce kvalitního-mraženého kaštanu nakrájeného na kostičky.

10. Otázka: Jaké jsou hlavní výhody používání vašeho produktu oproti zpracování čerstvých kaštanů?
A: Výhody jsou značné: 1)Eliminuje práci-Intenzivní příprava:Není potřeba nařezávání, pražení, loupání, loupání ani nakrájení na kostičky. 2)Konzistentní kvalita a bezpečnost:Jednotné kostky zpracované v kontrolovaném potravinovém-bezpečném prostředí. 3)Celoroční-dostupnost:Žádná sezónní omezení. 4)Snížené množství odpadu a nákladů:100% výtěžnost použitelného produktu versus výrazná ztráta u čerstvého. 5)Provozní efektivita:Před-připravený, volně{1}}proudý produkt IQF zrychluje výrobní linky a snižuje pracnost v kuchyni.

Populární Tagy: dodavatelé mražených kaštanů nakrájených na kostičky, výrobci mražených kaštanů nakrájených na kostičky, velkoobchod mražených kaštanů nakrájených na kostičky, nejlepší mražený kaštan nakrájený na kostičky