Mražené žampiony nakrájené na plátky
Žampiony obsahují hrubou vlákninu, polo{0}}hrubou vlákninu a lignin, které jsou v lidském těle obtížně stravitelné. Dokáže udržet vlhkost ve střevech, absorbovat zbývající cholesterol a cukr a vylučovat ho. Může předcházet zácpě, rakovině střev, arterioskleróze, cukrovce atd. Houba žampionová je jediná zelenina, která poskytuje vitamín D. Když jsou žampiony vystaveny ultrafialovému světlu, produkují hodně vitamínu D. A konzumace většího množství vitamínu D může zabránit osteoporóze.
Podrobnosti o produktu
IQF Mražená žampionová houba · Bílá žampionová houba · Celá / Nakrájená / Nakrájená · Hromadně / Maloobchod / Jídlo / OEM dodávky
Dodavatel mražených žampionových hub IQF z Číny pro kupující pizzy, těstovin, polévek, omáček, hotových jídel a stravovacích služeb
V XMSDfood dodávámeIQF mražené žampiony, mražené bílé žampiony, mražené žampiony nakrájené na plátky a mražené žampiony nakrájené na kostičkypro dovozce, distributory mražené zeleniny, výrobce pizzy, továrny na těstoviny, zpracovatele polévek a omáček, výrobce hotových jídel, provozovatele stravovacích služeb, nákupčí supermarketů a značky mražených potravin privátních značek.
Zmrazené žampiony jsou atextura-citlivá, barva-citlivá a při vaření{2}}výkon-mražená houbová přísada. B2B kupující obvykle hodnotí tento produkt podletloušťka plátku, průměr víčka, velikost kostky, stav blanšírování, přirozená bílá-do{1}}krémová barva, míra zlomů, kontrola vlhkosti, volně{2}}tekoucí stav IQF, detekce kovů, celoroční-dodávka, rozsah certifikátu a podpora exportních dokumentů.
Produktové video: IQF Mražená žampionová houba
Logika nákupu mražených žampionů
IQF mražená žampionová houba se neposuzuje jen podle vzhledu. Pro komerční kupující je skutečnou hodnotou to, zda se houba udržístabilní tloušťka plátku, čistá barva, pevný skus, nízká lámavost, kontrolovaná vlhkost, nízký odpad a spolehlivý výkon vařenína pizzu, těstoviny, polévky, omáčky, smažení-a výrobu hotových jídel.
Rizikové body kupujícího
- Změny tloušťky plátků ovlivňující výtěžnost vaření a vzhled hotového produktu
- Uvolňuje se nadměrné množství vody, což způsobuje mokrou texturu pizzy, omáčky nebo hotového jídla
- Ztmavnutí barvy způsobené slabým blanšírováním nebo špatnou manipulací se zmrazením
- Příliš mnoho rozbitých nebo vadných kusů zvyšuje odpad při zpracování
- Stav blanšírovaný/neblanšírovaný nebyl před cenovou nabídkou jasně potvrzen
- Nebezpečí cizorodých látek z kultivačního substrátu nebo zbytků odřezků
- Certifikáty a exportní dokumenty nebyly před odesláním potvrzeny
Zaměření dodávek XMSDfood
- Řízené vnitřní pěstování a celoroční-dodávka hub
- Celé, nakrájené a nakrájené formy pro různé potřeby zpracování potravin
- Možnost krájení 4–6 mm na pizzu, těstoviny a hotová jídla
- IQF zmrazení zdarma-tekoucí kousky hub a snadnější porcování
- Kontrola detekce vlhkosti, úlomků, cizích látek a kovů
- Podpora hromadného, maloobchodního, potravinářského a soukromého balení
Poznámka kupujícího: Před objednávkou potvrďte formulář produktu a stav blanšírování
Mražené žampiony lze dodat jakocelé, nakrájené na plátky nebo na kostičky, a zpracování může býtblanšírované nebo neblanšírovanév závislosti na aplikaci. Kupující pizzy a hotových jídel se často starají o stabilitu vaření a uvolňování vody, zatímco zpracovatelé polévek a omáček se mohou více zaměřit na chuť, výtěžnost a jednotné krájení. Před cenovou nabídkou by kupující měli potvrdit formu, velikost, požadavek na blanšírování, balení, MOQ, certifikáty a dokumenty o cílovém trhu.
Vizuály produktu pro kontrolu nákupu
Aplikační rozhodovací matice
Zmrazené žampiony jsou široce používány v průmyslové výrobě potravin a kanálech stravovacích služeb. Tato tabulka pomáhá kupujícím přiřadit formu produktu ke správné aplikaci.
| Kupující / Aplikace | Typické použití | Hodnota nákupu |
|---|---|---|
| Výrobci pizzy | Poleva na pizzu, mražená pizza, řetězce s pizzerií a produkty připravené-k-pečení | Jednotná tloušťka řezu podporuje vizuální konzistenci a kontrolu vrchní vrstvy. |
| Továrny na těstoviny a omáčky | Omáčky na těstoviny, smetanové omáčky, houbové omáčky, omáčky a dušená jídla | Stabilní houbová chuť a velikost řezu podporují opakovanou výrobu receptury. |
| Polévkové procesory | Smetanová houbová polévka, instantní polévka, mražená polévka a hotové polévkové základy | Nakrájené nebo krájené formy snižují dobu přípravy a plýtvání surovinami. |
| Výrobci hotových jídel | Mražená jídla, těstoviny, rýžová jídla, koláče, smažené-hranolky a vegetariánská jídla | Stav IQF podporuje porcování a konzistenci šarží při výrobě. |
| Stravování a catering | Hotely, restaurace, centrální kuchyně, dodavatelé cateringu a QSR kuchyně | Zmrazený formát snižuje pracnost při mytí, krájení a ořezávání v komerčních kuchyních. |
| Maloobchodní prodej mražené zeleniny | Maloobchodní balení mražených hub, balení míchané zeleniny a SKU privátních značek | 20 × 500 g, 10 × 1 kg a přizpůsobené maloobchodní balení podporují programy supermarketů. |
Specifikace produktu
Tato tabulka specifikací je určena pro manažery nákupu, týmy QA, továrny na zpracování potravin, nákupčí potravin, dovozce, distributory a projektové manažery soukromých značek. Konečná forma produktu, stav blanšírování, tolerance velikosti, balení a rozsah certifikátu by měly být potvrzeny před hromadnou objednávkou.
| Položka | Specifikace |
|---|---|
| Název produktu | Mražená žampionová houba |
| Alternativní názvy | Frozen Button Mushroom / Frozen White Mushroom / Frozen White Button Mushroom |
| Botanický název | Agaricus bisporus |
| Styl | Zmrazené |
| Metoda zmrazení | IQF, jednotlivě rychle zmrazené |
| Typ zpracování | Čerstvé žampiony vybrané, umyté, nakrájené / celé / nakrájené na kostičky, blanšírované nebo neblanšírované, IQF zmrazené |
| Dostupné formuláře | Celé / Nakrájené / Nakrájené / Čtvrtky, dle požadavku |
| Tloušťka plátku | 4–6 mm, přizpůsobitelné |
| Velikost kostky | 10×10 mm / 20×20 mm, přizpůsobitelné |
| Průměr uzávěru pro celek | 25–45 mm / 45–60 mm |
| Barva | Přírodní bílá až světle krémová; konečná barva odpovídá schválenému vzorku a specifikaci |
| Textura | Pevná, šťavnatá a jednotná dužina |
| Aroma | Jemné, čerstvé houbové aroma |
| Chuťový profil | Čistá, lehce oříšková houbová chuť |
| Obsah vlhkosti | Méně než nebo rovno 92 % |
| Rozbité / vadné kusy | Menší nebo rovno 5 % |
| Cizí hmota | 0 %, kontrolované vizuální kontrolou a detekcí kovů |
| Ingredience | 100% žampiony |
| Aditiva | Žádné podle standardní specifikace |
| Průběh zpracování | Sklizeň → Třídění → Mytí → Řezání → Blanšírování v případě potřeby → IQF → Detekce kovů → Balení |
| Doba použitelnosti | 24 měsíců při teplotě -18 stupňů nebo nižší |
| Skladovací stav | Po celou dobu uchovávejte zmrazené při teplotě -18 stupňů nebo nižší |
| Možnosti balení | 10 kg hromadný karton / 20 × 500 g / 10 × 1 kg / přizpůsobené maloobchodní a stravovací balíčky |
| Vnitřní balení | PE taška-pro potraviny |
| Vnější obal | Exportujte-kvalitní vlnitou lepenku |
| Původ | Čína |
| Pěstování | Řízené indoor pěstování |
| Období sklizně | Celoročně- |
| Výrobní kapacita produktu | Větší nebo rovné 150 tunám/měsíc, v závislosti na výrobním plánu a formě produktu |
| Minimální objednané množství | 1 × 20 stop mrazicí kontejner |
| Kapacita zatížení | Bude potvrzeno podle balení, formy produktu a typu chladírenské nádoby |
| Dodací lhůta | Bude potvrzeno podle množství, balení a výrobního plánu |
| Certifikace | HACCP / ISO22000 / BRC / FDA / HALAL / KOSHER |
| Dokumenty | COA, osvědčení o původu, zdravotní osvědčení, rostlinolékařské osvědčení, faktura, balicí list a B/L podle potřeby |
| Typické aplikace | Poleva na pizzu, těstoviny, polévky, omáčky, smažené-smaženice, hotová jídla a pokrmy |
| Cílové trhy | USA, Kanada, Evropa, Střední východ a Japonsko |
| Schopnost zásobování | 5 výrobních linek, maximální výrobní kapacita 1000 tun za den a kapacita chladírenského skladu 20 000 tun v rámci zásobovacího systému XMSDfood |
Kontrola kvality a bezpečnosti potravin
V XMSDfood se kontrola kvality mražených žampionů IQF zaměřuje na čerstvost, barvu, velikost řezu, kontrolu blanšírování, uvolňování vlhkosti, prevenci cizích látek, detekci kovů, neporušenost balení a disciplínu při skladování v mrazáku. U houbových produktů,kontrola zbytků substrátu, konzistence plátků a výkon vaření jsou důležité kontroly nákupu.
Tok řízení procesu
Sklizeň → Třídění → Mytí → Řezání / Výběr celého → Blanšírování, je-li to požadováno → Chlazení → IQF zmrazení → Detekce kovu → Balení → Mražené skladování při -18 stupních nebo rovných → Zásilka v chladničce
Čerstvé, pevné žampiony jsou vybírány pro barvu, texturu a vhodnost zpracování.
Mytí pomáhá redukovat viditelnou nečistotu, zbytky substrátu a cizí látky před mrazem.
Tloušťka řezu, velikost kostky a průměr celého uzávěru se kontrolují podle specifikace.
Blanšírování může v případě potřeby pomoci kontrolovat aktivitu enzymů, změnu barvy a výkon vaření.
IQF zmrazování podporuje volně{0}}tekoucí kousky hub a praktickou kontrolu porcí.
Detekce kovů podporuje fyzickou kontrolu nebezpečí před uvolněním hotového produktu.
Hotové výrobky jsou před expedicí a během plánování přepravy skladovány při teplotě -18 stupňů nebo nižší.
Záznamy o dávkách podporují kontrolu zásilky, vyřizování stížností a komunikaci s opakovanými objednávkami.
Certifikace a podpora dokumentace
Podpora certifikací a dokumentů pomáhá dovozcům snížit riziko schválení dodavatele, zpoždění při celním odbavení a vnitřní nejistotu kontroly kvality. Pro IQF mražené žampiony podporuje XMSDfood kontrolu certifikátů a dokumentů podle formy produktu, uspořádání výroby, cílového trhu a požadavků objednávky.
Podporuje analýzu rizik a řízení procesu během zpracování a balení hub.
Podporuje kontrolu systému řízení bezpečnosti potravin pro kupující-orientované na export.
Podpora řízení bezpečnosti potravin zaměřená na maloobchod-pro mezinárodní nákupčí mražených potravin.
Kontrola dokumentů HALAL může podpořit kupující obsluhující trhy se specifickými dietními požadavky.
Podporu dokumentů souvisejících s KOSHER-můžete zkontrolovat podle potřeb kupujícího.
Relevantní přístup na trh a podpora kontroly dokumentů tam, kde je to vhodné.
| Dokument | Účel pro importní kupující |
|---|---|
| COA | Podporuje dávkové{0}}potvrzení kvality a kontrolu před-zásilkou. |
| Osvědčení o původu | Podporuje celní odbavení, kontrolu sazeb a dovozní dokumentaci. |
| Fytosanitární osvědčení | Tam, kde je to vyžadováno, podporuje shodu s dovozem produktů z rostlin-. |
| Zdravotní průkaz | Podporuje kontrolu dovozu bezpečnosti potravin podle požadavků cílového trhu. |
| Zpráva o kontrole třetí-strany | Lze projednat podle požadavků kupujícího před odesláním. |
Schopnost továrny a dodávek
XMSDfood podporuje nákupčí mražených hub řízenou koordinací pěstování, plánováním zpracování, flexibilitou balení, skladováním v chladném-řetězci a komunikací s exportními zásilkami. Pro opakované kupující je stabilní realizace dodávek stejně důležitá jako cena.
| Oblast továrny | Výrobní a zpracovatelské zařízení přibližně . 6 000 m² |
| Výrobní linky | 5 výrobních linek |
| Denní výrobní kapacita | Maximálně 1000 tun za den v rámci zásobovacího systému XMSDfood |
| Chladicí kapacita | 20 000 tun |
| Produkt Měsíční kapacita | Větší nebo rovné 150 tunám/měsíc pro mražené žampiony, v závislosti na formě produktu a harmonogramu |
| Model dodávky | Hromadný karton, maloobchodní balení, balení pro gastronomické služby, OEM, privátní značky a dodávky smíšených kontejnerů |
XMSD výstava a vizuální komunikace na trhu
Vizuál XMSD Factory Capability
Balení a logistická řešení
Balení pro mražené žampiony by mělo chránit tvar produktu, snižovat rozbití, podporovat mražené skladování a odpovídat obchodnímu kanálu kupujícího. Můžeme diskutovat o velkoobjemových kartonech, maloobchodních baleních, baleních pro foodservice a formátech privátních štítků podle požadavků projektu.
10kg hromadný karton s vnitřním vakem z PE pro potraviny-pro dovozce a zpracovatele.
20 × 500 g, 10 × 1 kg a přizpůsobené maloobchodní formáty pro kanály supermarketů.
Komerční velikosti balení pro restaurace, hotely, centrální kuchyně a nákupčí cateringu.
Vlastní taška, značka kartonu, čárový kód, štítek a zákaznická podpora značky.
Logistika studeného řetězce
IQF mražené žampiony by měly být skladovány a odeslány na-18 stupňů nebo méně. Podporujeme přepravu zmrazených chladíren, diskusi FOB/CFR/CIF, plánování smíšených kontejnerů, koordinaci exportních kartonů, COA, osvědčení o původu, rostlinolékařské osvědčení, zdravotní osvědčení, fakturu, seznam balení a B/L podle požadavků objednávky.
Vizuální balení XMSD
Časté dotazy pro kupující IQF mražené žampiony
Pošlete svůj dotaz na IQF Mražené žampiony
Chcete-li nám pomoci přesně citovat, zašlete prosím požadovaný formulář, tloušťku řezu, velikost kostky, průměr uzávěru, stav blanšírování, formát balení, množství, cílový port, potřeby certifikátu a cílovou aplikaci.
| Požadovaný produkt | IQF mražené žampiony / mražené žampiony / mražené bílé houby |
| Formulář produktu | Celé / nakrájené / nakrájené na kostičky / čtvrtky |
| Specifikace | 4–6 mm plátky, 10 × 10 mm kostky, 20 × 20 mm kostky, 25–45 mm celé nebo 45–60 mm celé |
| Aplikace | Poleva na pizzu, těstoviny, polévky, omáčky, smažené-smažené pokrmy, hotová jídla, maloobchodní balení, gastronomické služby nebo průmyslové zpracování |
| Dokumenty | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER, COA, Certifikát původu, Fytosanitární certifikát a přepravní doklady |
Související produkty z mražených hub
Pro polévky, omáčky, hotová jídla, asijskou kuchyni a gastronomické aplikace.
Zakázkové houbové směsi pro maloobchodní balení, catering, omáčky a hotová jídla.
Na smažení-, polévky, veganská jídla, gastronomii a průmyslové zpracování.
Širší nabídka mražené zeleniny pro smíšené nádoby a{0}}dlouhodobé zdroje.
Populární Tagy: dodavatelé mražené žampiony krájené žampiony, výrobci mražených žampionů krájených na plátky, velkoobchod mražené žampiony žampiony krájené, nejlepší mražené žampiony žampiony krájené
Odeslat dotaz
