Kukuřičná zrna

Kukuřice je bohatá na nenasycené mastné kyseliny, zejména na obsah kyseliny linolové více než 60%. Synergizuje s vitaminem E v kukuřičných klíčcích, aby snížil koncentraci cholesterolu v krvi a zabránil jeho usazování na stěně cév. Vitamin E může také podporovat dělení buněk a zpomalit stárnutí. Kukuřice také obsahuje faktor s dlouhou životností, glutathion, který za účasti selenu produkuje glutathionoxidázu, která má za úkol obnovit mládí a oddálit stárnutí. Selen a hořčík obsažené v kukuřici mají protirakovinné a protirakovinné účinky a selen může urychlit rozklad peroxidů v těle, takže je možné inhibovat maligní nádory bez přísunu molekulárního kyslíku.