Mražený lotosový kořenový plátek

IQF mražený velkoobchod nakrájený lotosový kořen s nejlepší cenou

Xiamen Sharp Dragon je důvěryhodný výrobce a vývozce prémiového mraženého ovoce a zeleniny v Číně, který nabízí vysoce kvalitní-kvalitní produkty z mraženého lotosového kořene na globální trhy.

 

S více než 18letými zkušenostmi v průmyslu mražených potravin se specializujeme na zpracování IQF (Individually Quick Frozen), které zajišťuje, že náš mražený lotosový kořen si zachová svou ostrou texturu, přirozenou barvu a nutriční hodnotu. Náš mražený lotosový kořen je pohodlnou a spolehlivou volbou pro zpracovatele potravin i prodejce, ať už se používá v asijské kuchyni, horkých hrncích, smažených-hranolkách nebo hotových{3}}jídlech zaměřených na zdraví.

Všechny naše mražené produkty jsou vyráběny v závodech s certifikací ISO22000 a BRC AA a splňují přísné mezinárodní normy bezpečnosti potravin. Vyvážíme do více než 40 zemí, poskytujeme přizpůsobené specifikace, flexibilní řešení balení a konkurenceschopné ceny.

Kontaktujte XMSD ještě dnes a vyžádejte si vzorky nebo prodiskutujte své požadavky na zdroje pro zmrazený lotosový kořen.

 

Specifikace produktu IQF Frozen Lotus Root

Položka	Podrobnosti
Název produktu	IQF zmrazený lotosový kořenový plátek
Botanický název	Nelumbo nucifera
Kategorie produktu	Mražená zelenina
Metoda zmrazení	IQF (individuálně rychle zmrazené)
Typ zpracování	Čerstvé lotosové kořeny vybrané, oloupané, nakrájené, umyté, blanšírované, IQF zmrazené
Dostupné formuláře	Nakrájený
Tloušťka plátku	Velikost S: 4–6 mm · Velikost M: 5–7 mm
Klasifikace průměru	S: 4–5 cm · M: 5–6 cm · L: 6–7 cm
Standardní tloušťka (D&T Spec)	Tloušťka: 7–9 mm (přizpůsobitelné)
Průměrná hmotnost kusu	Přibližně. 7–9 g na plátek
Barva	Přírodní slonová kost až světle žlutá
Textura	Po uvaření křupavé a křupavé
Chuťový profil	Jemné, čisté, lehce sladké
Obsah vlhkosti	Menší nebo rovno 90 %
Poškozená / vadná sazba	Menší nebo rovno 5 %
Cizí hmota	0 % (použita detekce kovů a vizuální kontrola)
Aditiva	Žádný
Ingredience	100% lotosový kořen
Průběh zpracování	Získávání surovin → Třídění → Loupání → Řezání → Blanšírování → IQF zmrazení → Detekce kovů → Balení
Doba použitelnosti	24 měsíců při teplotě -18 stupňů nebo nižší
Skladovací stav	Uchovávejte zmrazené při teplotě -18 stupňů nebo nižší, vyhněte se kolísání teploty
Sezónnost	Celoroční dodávky (multi{0}}zdroje plodin)
Původ	Fujian, Čína
Pěstování	Pěstování na-polním poli
Stupeň kvality	Třída / Exportní třída
Standard shody	Plně v souladu s potravinářskými předpisy EU a USA
Certifikace	ISO22000, BRC, HACCP, ORGANIC (na vyžádání), KOSHER
Balení – hromadné	10 kg / 20 kg / 40 lb na karton
Balení – maloobchod	8 oz, 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg nebo přizpůsobené OEM
Vnitřní balení	PE taška-pro potraviny
Vnější obal	Exportujte-kvalitní vlnitou lepenku
Roční objem exportu	Přibližně . 500 tun
Exportní trhy	EU, USA, Korea, Střední východ, jihovýchodní Asie
Načítání portu	Xiamen, Čína
Typické aplikace	Smaž-jídla, horké hrnce, polévky, hotová jídla, vegetariánské produkty
Funkční výhoda	Vysoká retence křupavosti, rovnoměrné krájení, snížení kuchyňské práce
Mikrobiologické limity	TPC Méně než nebo rovno 500 000 cfu/g · E. coli Méně než nebo rovno 100 cfu/g · Koliformní bakterie Méně než nebo rovno 1 000 cfu/g · Kvasinky a plísně Méně než nebo rovno 100 cfu/g · Salmonella: Negativní · Listeria: Negativní
Limity pro těžké kovy	Cín Méně než nebo rovno 250 mg/kg · Zinek Méně než nebo rovno 100 mg/kg · Měď Méně než nebo rovno 20 mg/kg · Olovo Méně než nebo rovno 1 mg/kg · Rtuť Méně než nebo rovno 0,02 mg/kg
Sledovatelnost	Úplná sledovatelnost šarže od farmy až po zásilku
Poznámky	COA, zprávy o mikrobiologické analýze a analýze těžkých kovů jsou k dispozici na vyžádání

 

Lotosový kořen je bohatý na bílkoviny, vitamíny, minerály, dietní vlákninu a další živiny, vrací se do sleziny, meridián žaludku, má účinek na uvolnění tepla a zvlhčení sucha, povzbuzuje slezinu a chuť, tonizuje krev a čchi, čistí srdce a uklidňuje mysl, snižuje tuk a hubne.

Jsme profesionální výrobci a dodavatelé zmrazeného lotosového kořene v Číně a poskytujeme nejkvalitnější zmrazený lotosový kořen za konkurenceschopnou cenu. Vítejte a kontaktujte naši továrnu pro velkoobchodní služby.

Proč zvolit XMSDFOOD pro Frozen Lotus Root Slice

 

V XMSDFOOD dodáváme jedinečnou svěží texturu, jemnou chuť a krásnou estetiku prémiových kořenových řezů Frozen Lotus. Specializujeme se na zpracování tohoto výrazného vodního oddenku, abychom předvedli jeho charakteristický vzor a zachovali jeho uspokojivou křupavost prostřednictvím pokročilé technologie individuálního rychlého zmrazení (IQF). Naše metoda odborně zachycuje jemně sladkou, oříškovou chuť kořene lotosu a sněhově bílý, krajkový- vzhled a přeměňuje jej na pohodlnou,{4}}k{5}}složku připravenou k použití, která do pokrmů po celý rok-přináší vizuální eleganci a kulinářskou všestrannost.

Naše odbornost spočívá v přesné manipulaci potřebné k udržení kvality lotosového kořene. Získáváme čerstvé, pevné kořeny, které jsou pečlivě omyty, oloupány a nakrájeny na jednotnou tloušťku v našich certifikovaných zařízeních. Okamžitě se aplikuje kritický krok řízeného blanšírování a okyselení, aby se zabránilo oxidaci a zhnědnutí a zajistilo se, že si plátky zachovají svou nedotčenou bílou barvu. Poté jsou rychle IQF zmrazeny. Tento proces je nezbytný pro uzamčení křehké-jemné struktury kořene a jedinečné buněčné struktury, která zaručuje perfektní výkon při přípravě za tepla i za studena.

Výběr XMSDFOOD znamená partnerství se specialistou na autentickou asijskou zeleninu. Poskytujeme kompletní mražené řešení podporované naší specializovanou dodavatelskou sítí, přísnými mezinárodními certifikacemi bezpečnosti potravin (ISO22000, BRC, KOSHER) a profesionální logistikou chladírenského řetězce. Náš závazek zajišťuje spolehlivou dodávku produktu, který snižuje složitost přípravy, minimalizuje plýtvání a poskytuje stálou kvalitu, podpořenou odborností a spolehlivostí důvěryhodného globálního dodavatele.

 

 

FAQ: Frozen Lotus Root Slice

 

1. Otázka: Jaká je standardní tloušťka vašich plátků zmrazeného lotosového kořene a proč je to důležité?
A: Nabízíme standardní tloušťkupřibližně 3 mm až 5 mm (1/8 až 1/4 palce). Tato tloušťka je ideální pro zachování strukturální integrity kořene během blanšírování a zmrazování a poskytuje dokonalou rovnováhu pro vaření,-umožňuje, aby byl křehký-křupavý při smažení-nebo měkký při dušení, a přitom stále předvádí svůj krásný vzor.

2. Otázka: Jak zpracujete plátky, abyste zabránili jejich zhnědnutí a zachovali si jejich křupavou strukturu?
Odpověď: Používáme specializovaný dvou{0}}krokový proces. Ihned po nakrájení kousky podstoupí akrátká okyselená vodní lázeň (s použitím potravinářské{0}}kyseliny citrónové nebo askorbové)aby se zabránilo enzymatickému hnědnutí. Následuje apřesné, krátké blanšírováníke stabilizaci textury. Rychlé ochlazení a IQF zmrazení pak uzamknou sněhově bílou barvu-a charakteristické křupání.

3. Otázka: Jsou plátky předvařené-nebo syrové?
A: Naše plátky jsoublanšírované, ale ne zcela uvařené. Krok blanšírování slouží ke stabilizaci barvy a textury. Produkt je navržen tak, aby byl dokončen ve vašem konečném procesu vaření, ať už se jedná o rychlé míchání-smažení, hluboké-smažení nebo dlouhé dušení, což vám umožní dosáhnout přesné požadované textury.

4. Otázka: Jaké jsou hlavní kulinářské aplikace?
Odpověď: Zmrazené plátky kořene lotosu jsou neuvěřitelně univerzální: základní součástmíchané-hranolky a čínská jídla; ideální protempura, hranolky a lívance; použitý vKorejské dušené pokrmy (janjorim)aJaponské nimono; přidáno kpolévky, horké hrnce a saláty; a jako jedinečná, křupavá přísada vknedlíkové náplně.

5. Otázka: Jaké je vaše standardní velkoobchodní balení a MOQ?
A: Standardní velkoobchodní balení je10 kg (22 lb) polyethylenové (PE) pytlebaleno v hlavních kartonech. Standardní minimální objednací množství (MOQ) pro export je jeden 20stopý chlazený kontejner. Nabízíme flexibilnísmíšené zatížení kontejnerůs jinými kompatibilními mraženými produkty.

6. Otázka: Jaká je doba použitelnosti a požadované podmínky skladování?
A: Produkt musí být skladován nepřetržitě při-18 stupňů (0 stupňů F) nebo méně. Za těchto optimálních zmrazených podmínek mají naše IQF Lotus Root Slices trvanlivost24 měsícůod data výroby.

7. Otázka: Jaké certifikáty bezpečnosti a kvality potravin vlastníte?
Odpověď: Naše zpracovatelská zařízení jsou certifikována podle vysokých mezinárodních standardů, včetněBRCGS, ISO 22000 a KOSHER. Poskytujeme plnou sledovatelnost z kultivačního jezírka a potřebnou dokumentaci, jako jsou certifikáty analýzy (CoA). Halal certifikace je k dispozici na vyžádání.

8. Otázka: Jak by měly být připraveny? Je rozmrazování nutné?
A: Není nutné žádné rozmrazování.Nejlepších výsledků dosáhnete vařením přímo ze zmrazeného stavu. Lze je přidat přímo do horkého oleje na smažení, do smažení-během posledních minut vaření nebo do vroucích vývarů. Vaření ze zmrazeného stavu pomáhá zachovat jejich křupavost.

9. Otázka: Můžete zajistit stabilní celoroční-dodávku?
A: Ano. Prostřednictvím plánovaného pěstování a profesionálního řízení zmrazených zásob garantujeme akonzistentní, celoroční-dodávkatéto sezónní vodní zeleniny, díky čemuž je spolehlivě dostupná pro vaše menu nebo produktovou řadu.

10. Otázka: Co dělá XMSDFOOD preferovaným dodavatelem kořenových řezů Frozen Lotus?
A: Naše výhody jsou zakořeněny vspecializované odbornosti: 1) Estetika a kontrola kvality:Zvládnutí předcházení zhnědnutí pro zajištění vizuální přitažlivosti. 2)Zachování textury:Zpracování navržené tak, aby bylo zachováno charakteristické křupání kořene lotosu. 3)Autentické zdroje:Přímý přístup ke kvalitní kultivaci lotosového kořene. 4)Spolehlivost dodavatelského řetězce:Překonávání sezónních omezení pomocí zmrazených odborných znalostí. 5)Kulinářské porozumění:Podpora tradičních i inovativních aplikací této jedinečné složky.

Populární Tagy: dodavatelé zmrazených kořenových plátků lotosu, výrobci plátků zmrazeného kořene lotosu, velkoobchodní plátek zmrazeného kořene lotosu, nejlepší plátek zmrazeného kořene lotosu