Můžete zmrazit čerstvé fíky?

Ano, zmrazení je pouze počáteční zpracování. Fíky jsou zmrazeny v stroji s rychlým zmrazením při teplotě minus 18 stupňů, což může zajistit integritu buněk ve fíků, uzamknout většinu živin, zachovat původní barvu a chuť fíků a nízká teplota také inhibuje aktivitu bakteriálních plísní .