Je kukuřice zelenina nebo ovoce?

Kukuřice je zelenina ， Kukuřice nesoucí nádherné zlaté žluté šťavnaté jádro považované v mnoha částech světa za základní jídlo. Hlavní přítomné živiny jsou uhlohydráty, tuky, vláknina, spolu s vitamíny (vitaminy A, C, E a B) a minerály (vysoká hladina draslíku)

Kukuřice je bohatá na vápník, který snižuje krevní tlak, podporuje dělení buněk, snižuje hladinu cholesterolu v séru a brání jejímu usazování na stěnách krevních cév. Proto má kukuřice určité preventivní a terapeutické účinky na srdeční choroby, hyperlipidémii a hypertenzi. Středoameričtí Indiáni jsou méně často trpí vysokým krevním tlakem kvůli časté konzumaci kukuřice.