Je v pořádku jíst mražené ovoce a zeleninu?

Je v pořádku jíst zmrazené ovoce a zeleninu. Čerstvé ovoce a zelenina na trhu musí být sklizeny dříve, než jsou zcela zralé, jinak se během přepravy a skladování několik dní hnízdí, zatímco zmrazené ovoce a zelenina musí být sklízeny, když jsou úplně plněné a zralé a musí být zmrazeny ihned po vyčištění a třídění, s perfektním uchováním živin. Proto má zmrazené ovoce a zelenina větší nutriční hodnotu než čerstvé ovoce.