Čínská zlatá pomfret

čínskéZmrazená zlatá pomfret: Období sklizně a nutriční hodnota

Zmrazená zlatá pomfret, známá také jako Golden Snapper nebo Haruan, je oblíbenou rybou v čínské kuchyni díky své lahodnosti a vysoké nutriční hodnotě. Jde o středně velkou mořskou rybu, která může dorůst až 70 centimetrů na délku a vážit až 2 kilogramy. Zmrazené zlaté pomfrety se hojně sklízí podél pobřeží Fujian od května do října, kde jsou ryby v pobřežních oblastech ve své nejlepší kondici a teplota vody je ideální pro chov.

Během této sezóny loví rybáři z okolních vesnic z malých lodí pomocí tradičních rybolovných metod, jako jsou ruční šňůry. Rybáři dávají přednost použití čerstvých a přírodních návnad, jako jsou malé krevety, rybičky a červi v závislosti na povětrnostních podmínkách. Vzhledem k tomu, že zlaté pomfrety Frozen se obvykle vyskytují v mělkých vodních oblastech, rybáři je mohou snadno chytit pomocí svých tradičních dovedností.

Zmrazená zlatá pomfret ryba je bohatá na živiny, které jsou nezbytné pro vývoj těla i mozku. Je vynikajícím zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které pomáhají snižovat špatný cholesterol, srdeční choroby a deprese. Je také bohatým zdrojem vápníku, který pomáhá posilovat kosti a zuby. Kromě toho obsahuje vysoké hladiny vitamínu B12, který je nezbytný pro správnou funkci centrálního nervového systému.

Nutriční hodnoty zlaté pomfrety Frozen jsou následující:
- Bílkoviny: 17,8 g
- Tuky: 3,8 g (včetně 0,8 g nenasycených mastných kyselin)
- Vápník: 50 mg
- Fosfor: 200 mg
- Železo: 0,9 mg
- Vitamín B12: 1,7 ug

Zmrazená zlatá pomfretová ryba je považována za dobré jídlo pro děti, těhotné ženy a seniory díky své vysoké nutriční hodnotě. Jeho pravidelná konzumace může přispět k dobrému zdraví a prevenci různých onemocnění.

Závěrem lze říci, že zmrazená zlatá pomfretová ryba je cenným zdrojem a ikonickým druhem v čínské pobřežní kuchyni. Sezóna sklizně od května do října poskytuje bohaté zásoby čerstvých, vysoce kvalitních mořských plodů pro místní i mezinárodní trhy. Jeho nutriční hodnota z něj dělá skvělou volbu pro ty, kteří chtějí udržovat vyváženou a zdravou stravu.