Použití principu rychlého zmrazení: z vnitřní vody zeleniny vytvořte malé krystalky ledu a poté použijte vakuové smažení (použitým olejem může být rostlinný olej, jako je palmový olej nebo bavlníkový olej), což je přenos tepla zeleniny ve vakuu a přes horké olejové médium. Vnitřek se rychle odpařuje a zároveň se silně odpařuje voda, což způsobuje expanzi tlaku a tkáň je křupavá. Vlastnosti: smažení a sušení ve vakuu, zelenina se zahřívá na nízkou teplotu a krátkou dobu, což může lépe zachovat přísady, výživu a chuť původní zeleniny
Sortiment zeleniny, poměr směsi, příchuť, hromadné balení, velikost maloobchodního balení a požadavky OEM lze přezkoumat podle trhu kupujícího a schválené komerční specifikace.
Míchané zeleninové chipsy pro zákazníky B2B občerstvení
Míchané zeleninové chipsy vyžadují větší kontrolu specifikací než jedna-zeleninová svačina. Kupující by si měli před schválením hromadné výroby potvrdit seznam zeleniny, procento každé složky, formát řezu, barvu, chuť, křupavost a přijatelné kusy.
Směs SloženíPřed schválením vzorku definujte sortiment zeleniny a procento každé položky.
Kvalita komponentRůzná zelenina by měla být hodnocena z hlediska krájení, barvy, křupavosti, vad a tolerance úlomků-kusů.
Komerční baleníHromadné, maloobchodní balení, kanystr a soukromé{0}}balení štítků lze zkontrolovat podle projektu.
Pro užitečnou nabídku:zašlete svůj seznam zeleniny, požadovaný poměr směsi, množství, velikost balení, příchuť, cílovou zemi a požadavky na kvalitu.
Video smažené zeleninové hranolky
Video poskytuje vizuální odkaz na formát vakuově smaženého zeleninového občerstvení. Konečné schválení smíšeného-produktu by mělo být založeno na potvrzené kombinaci zeleniny, vzorku a specifikaci.
Komerční reference pro dovozce, distributory a kupce soukromých-značek.
Název produktu
Vakuově smažené zeleninové chipsy
Typ produktu
Připravená-k-křupavé zeleninové svačině
Referenční zelenina
Mrkev, okra, dýně, batáty, fialové batáty, červená řepa / ředkvičky, houby shiitake, zelené fazolky a další potvrzená zelenina
Typické ingredience
Směs zeleniny, jedlý rostlinný olej a maltóza podle schválené receptury
Zpracování
Vakuově smažené{0}}odolejované
Tvar
Celé, krájené a speciální tvary podle každé zeleniny
Textura
Křupavé a křupavé
Možnosti příchutí
Originální, slané, kořeněné, BBQ nebo přizpůsobené koření podle schváleného složení
Referenční vlhkost
<5% target for crispy snack programs; final limit according to approved specification
Referenční obsah oleje
<10% reference target for applicable formulations; final value subject to product specification and test result
Původ
Fujian / Čína
Zásobování
Celo-roční komerční dodávky v závislosti na dostupnosti komponent
Doba použitelnosti
12 měsíců za dohodnutých podmínek balení a skladování
Referenční MOQ
500 kg referenční; znovu potvrdit dle mixu, balení a výrobního programu
Hromadné balení
Referenční možnosti zahrnují 1 kg / 2,5 kg / 5 kg / 10 kg komerční balení podle požadavků projektu
Maloobchodní balení
30 g–250 g referenční maloobchodní řada sáčků, kanystr nebo přizpůsobené balení
Obalový materiál
Pouzdro z hliníkové fólie, vysoko{0}}bariérový sáček, kanystr nebo-specifický obal pro kupujícího
OEM / Private Label
Zeleninovou směs, příchuť, čistou hmotnost, umělecká díla, štítky a kartonové značky lze přizpůsobit
Reference dodávky
Přibližně 1–3 týdny pro standardní výrobu po potvrzení objednávky, v závislosti na mixu a balení
Podpora certifikátů
HACCP / ISO / KOSHER / FDA / ECO CERT / BRC podle platné produktové a tovární dokumentace
Smíšená-specifikace produktu:před schválením výroby ověřte seznam zeleniny, procentuální toleranci, tvar, vlhkost, příchuť a počet přerušených{0}}kusů pro každou důležitou složku.
Směs zeleninových lupínků Vzhled produktu
Fotografie produktů poskytují referenci pro barevný kontrast, sortiment zeleniny, vzhled komponent a hromadnou prezentaci.
Vakuově smažené zeleninové chipsy
Hromadná míchaná zeleninová svačina
Velkoobchodní směs zeleninových chipsů
Možnosti sortimentu míchané zeleniny
Přesná směs by měla být potvrzena vzorkem a písemným procentem. Různé kombinace zeleniny lze vyvinout podle cílové ceny, vizuální prezentace a preference trhu.
✓ Definujte přijatelný poměr malých kousků / zlomků
✓ Potvrďte pokrytí chutí a kořením
Proč na poměru mixů záleží
Míchaná zeleninová svačina by neměla být specifikována pouze celkovou čistou hmotností. Obchodní hodnota a vizuální prezentace se mohou výrazně změnit, pokud se mezi šaržemi změní procento-dražší zeleniny.
Řízení nákladůRůzná zelenina má různé ceny surovin, výtěžnosti zpracování a výrobní náklady.
Opakované objednávkyPísemné procentuální tolerance usnadňují porovnání kvality opakované{0} objednávky se schváleným vzorkem.
Velkoobjemové, maloobchodní a soukromé balení
Míchané zeleninové chipsy obsahují složky s různými tvary a křehkostí. Vhodné bariérové balení a ochrana kartonu pomáhají zachovat křupavost a snížit rozbití během distribuce.
Hromadné zásobováníObchodní tašky a kartony pro dovozce, distributory a přebalovací zákazníky.
Maloobchodní baleníMalé sáčky a kanystry lze zkontrolovat pro supermarkety, obchody a kanály elektronického{0}}obchodu.
Soukromá značkaLogo kupujícího, umělecká díla, čistá hmotnost, informace na štítku a kartonové značky lze přizpůsobit.
Recenze balení:potvrďte velikost balení, materiál bariéry, konfiguraci kartonu, přijatelné poškození a cílový distribuční kanál.
Zpracování smíšené zeleniny ve vakuu
Různá zelenina může vyžadovat různé podmínky ořezávání, krájení, před{0}}úpravy a smažení. Komponenty jsou proto zpracovávány podle jejich individuálních vlastností a kombinovány podle schválené specifikace směsi.
Smíšený produkt by měl být kontrolován jako hotová svačina i podle jednotlivých složek, protože různé druhy zeleniny se během smažení, míchání a přepravy chovají odlišně.
Poměr mícháníZkontrolujte rozložení složek podle dohodnutého vzorce a tolerance.
Smyslová kvalitaZkontrolujte barvu, vůni, chuť, křupavost, koření a povrchový olej.
Integrita baleníZkontrolujte kvalitu těsnění, čistou hmotnost, ochranu proti vlhkosti, stav kartonu a rozbité kusy.
Kupující mohou také zahrnoutvlhkost, obsah oleje, číslo kyselosti, peroxidové číslo, mikrobiologické limity a zlomový poměrv dohodnuté zkušební specifikaci, kde je to požadováno.
Smíšené zeleninové chipsy OEM & Private Label
Míchané zeleninové chipsy jsou vhodné pro různé značky občerstvení, protože kupující si mohou přizpůsobit sortiment, chuťový profil a koncept balení podle svého cílového trhu.
✓ Sortiment zeleniny na míru
✓ Vlastní poměr složek
✓ Originální nebo kořeněná chuť
✓ Vlastní maloobchodní čistá hmotnost
✓ Logo kupujícího a obalová díla
✓ Přezkoumání ingrediencí a nutričních štítků
✓ Přizpůsobené kartonové značky
✓ Kontrola exportu dokumentu
Komerční aplikace
Dovozci a distributoři občerstveníProgramy hromadného dovozu a regionální distribuce.
Maloobchodní značky občerstveníZnačkové sáčky na zeleninové svačinky a řady soukromých{0}}štítek.
Xiamen Sharp Dragon International Trading Co., Ltd.dodává potravinářské produkty pro mezinárodní dovozce, distributory, velkoobchodníky a nákupčí soukromých-značek.
Naše produktové portfolio zahrnuje mražené ovoce a zeleninu, houby, hotová jídla a vakuově smažené snacky. Obchodní objednávky jsou posuzovány podle specifikace produktu, balení, značení, dokumentace a požadavků na přepravu.
1. Jakou zeleninu lze do směsi zařadit?Mezi referenční možnosti patří mrkev, okra, dýně, sladké brambory, fialové sladké brambory, ředkvičky nebo červená řepa, houby shiitake a zelené fazolky. Konečný sortiment závisí na schválené receptuře a dostupnosti.
2. Můžeme přizpůsobit poměr zeleniny?Ano. Poměr mixu lze přehodnotit podle cílové ceny, vizuální prezentace a konceptu produktu. Konečné procento by mělo být zapsáno do schválené specifikace.
3. Jaká je referenční vlhkost?Cílová vlhkost pod 5 % se běžně používá pro křupavé vakuově smažené zeleninové snacky. Konečná smluvní hodnota by měla odpovídat schválené specifikaci.
4. Jaký obsah oleje lze specifikovat?Jako komerční referenční cíl pro vhodné formulace lze použít méně než 10 %. Konečný obsah oleje závisí na směsi komponent, procesu a schválené specifikaci produktu.
5. Jaké hromadné balení je k dispozici?Referenční hromadné formáty zahrnují přibližně 1 kg až 10 kg komerční balení. Konečná velikost sáčku a konfigurace kartonu by měly být přezkoumány podle složení produktu a rizika rozbití.
6. Můžete dodat malá maloobchodní balení?Ano. Malé maloobchodní sáčky a kanystry lze zkontrolovat, přičemž přibližně 30–250 g se používá jako referenční řada pro komerční balení svačin.
7. Můžete poskytovat služby OEM nebo soukromé-štítky?Ano. Sortiment zeleniny, poměr směsi, příchuť, velikost balení, umělecká díla, logo, informace na štítcích a značky kartonů lze zkontrolovat v rámci programu OEM.
8. Jaká je doba použitelnosti?Aktuální referenční produkt je 12 měsíců za dohodnutých podmínek balení a skladování.
9. Co by si měli kupující při schvalování vzorku zkontrolovat?Před schválením hromadné specifikace zkontrolujte složení zeleniny, vyvážení barev, poměr složek, křupavost, chuť, povrchový olej, úlomky a ochranu obalu.
VLASTNÍ MIX · HROMADNÉ · PRIVÁTNÍ ŠTÍTEK
Vyžádejte si cenovou nabídku na míchané zeleninové chipsy
Pošlete svůj seznam zeleniny, cílový mix, množství, velikost balení, cílový trh a požadavky na kvalitu. Prověříme vhodnou obchodní specifikaci a balicí program.
Populární Tagy: Hromadné vakuum Dodavatel vakuové smažené míchané zeleninové lupínky|Hromadné OEM z Číny pro dovozce, distributory a značky občerstvení. Vlastní zeleninová směs, OEM balení a možnosti soukromých značek.
