Zmrazovací metoda ovoce

Díky pokrokům v technologii udržování čerstvého ovoce lze po celý rok jíst všechny druhy ovoce. Ovoce je sezónní, přijde sezóna, na trhu se objevuje velké množství čerstvého ovoce, cena je opět levná, zpracovává se na zmrzlinu na šťávu nebo na zmrzlinu na celé ovoce, což je okolnost, že poloviční rozmrazování bere jídlo s výraznou chutí.

Ovoce, které se hodí k výrobě šťávy, má jahody, jablko, pomeranč, pomeranč, citron, ananas, hrozny, meloun, rajče na počkání, liší se podle chuti ovoce, někteří přidávají nějaký granulovaný cukr, kyselinu citronovou, vitamín C a čekají být ochucen. Například meloun s červeným vínem, sůl.

Omyjte hrozny, jeden po druhém otřete vodu a zmrazte je na kovové krabičce. Ne 0010010 # 39; nerozmrazujte, loupejte a nejíst.

Měkký tomel, omyjte a zmrazte, jedte před rozmrazením. Tomel nakrájejte na čtyři kusy, odstraňte kůži a semena, zmrazte každý kus v tenkém filmu a vložte jej do velkého sáčku.

Vyčistěte čerstvé jahody, odstraňte stonky slámy a otřete čistou vodu. Zmrazujte jeden po druhém. Nebo posypeme cukrem nahoře a zchladíme ve velkém sáčku.

Oloupejte pomelo, posypte cukrem a vínem (cizí víno nebo víno atd.) A zmrazte je v silném sáčku nebo nádobě.

Loupejte semena a nakrájejte na kousky. Na vrchol posypeme granulovaný cukr a červené víno, zmrazíme je na kovové krabičce a uložíme je v sáčku.

Čerstvé broskve, zpracované a zmrazené, chutnají lépe než broskve balené do lahví prodávané na trhu. Semena oloupeme, nakrájíme na kousky, přidáme cukr a vodu a uvaříme. Po ochlazení vložte 200 ~ 300 gramy do nádoby → sáčku → chlazit.

Jablka jsou loupaná, naočkovaná a nasekaná. Podle potřeby přidejte trochu granulovaného cukru atd. Vaření → chlazení → balení → zmrazení.

Zmrazená banánová kůže je černá. Ale když ji oloupete a zmrazíte, je to 0010010 # 39; je to velmi svěžím. Oloupejte, nakrájejte a zmrazte na kovové krabici. Nejlepší je rozmrazené nebo 80% rozmrazené. Zmrazené banánové plátky s citronovou šťávou a vínem nebo kokosovou vodou jsou velmi chutné.

Sušené ovoce: tomel, hroznový, meruňkový a jiné sušené ovoce, nechané příliš dlouho, bude tvrdé nebo lehce plesnivé, neztuhlo v sáčku před zmrazením, při pokojové teplotě může být rozmrazeno, aby se najelo.

Pečené kaštany ztvrdnou, pokud zůstanou po dlouhou dobu. Pokud je potřeba příliš mnoho, zmrazte je v sáčku. Tvrdost a sladkost se po rozmrazení nezmění. Rozmrazujte po dobu 5 až 10 minut při pokojové teplotě.