Účinek fazolí

Nutriční hodnota

Fazole jsou bohaté na živiny, bohaté na bílkoviny, tuky, sacharidy, vlákninu, vitamín A, karoten, thiamin, riboflavin, niacin, vitamín C, vitamín E, vápník, fosfor, sodík a další složky.

1. Jeho obsah bílkovin je vyšší než u kuřete, obsah vápníku je sedmkrát vyšší než u kuřete, železo je čtyřikrát a vitamíny skupiny B jsou také vyšší než u kuřete. Fazole jsou také bohaté na vlákninu a jejich obsah draslíku je vyšší než u červených fazolí. Jíst fazole v létě proto může dobře doplnit minerály.

2. Fazole je vzácná potravina s vysokým obsahem draslíku, hořčíku a sodíku. Tato funkce je velmi užitečná při nutriční terapii. Je vhodný pro pacienty se srdečními chorobami, arteriosklerózou, hyperlipidemií, hypokalemií a vyhýbáním se solím.

3. Saponiny v ledvinových fazolích mohou snížit vstřebávání tuků a podporovat metabolismus tuků. Vláknina v něm obsažená může také zkrátit dobu průchodu potravy střevem, což může hrát roli při hubnutí.

Opatření

Nevhodné pro jídlo

1. Šnečí

Fazole obsahuje saponiny, uremické enzymy a různé globuliny, které mohou zvýšit odolnost vůči chorobám. Šneci jsou sladké a slané, mají studenou povahu a vstupují do poledníku, žaludku, jater a poledníku tlustého střeva. Jsou bohaté na bílkoviny, ale obsah tuku je extrémně nízký. U lidí se špatnou funkcí trávicího traktu však ledviny a hlemýždi nelze konzumovat společně, protože budou produkovány škodlivé látky, které způsobují poškození tlustého střeva a ohrožují zdraví.

Vhodné a kontraindikované

Vhodné pro: Nedostatek nachlazení, žaludeční zvracení, bolesti dolní části zad

Fazole mají funkci zahřívání středu a snižování qi, podporu střev a žaludku, zmírnění škytavky, povzbuzení ledvin a doplnění těla, sedaci atd. Má určité účinky na léčbu nedostatku - studené škytavky, žaludeční chladu zvracení, modřiny, sípání a kašel, bolesti dolní části zad a neuralgie.

Tabu: Lidé se špatným trávením a chronickými gastrointestinálními chorobami

1. Syrové fazole by se neměly jíst. Fazole musí být pečlivě vařeny, jinak by to způsobilo otravu.

2. Fazole budou produkovat příliš mnoho plynu v procesu trávení a vstřebávání, což způsobí nadýmání žaludku. Lidé se špatným trávením a chronickými chorobami trávicího traktu by proto měli jíst co nejméně.

Matka a dítě tabu

Těhotné ženy jej mohou konzumovat s mírou.

Fazole obsahují bílkoviny a různé aminokyseliny. Těhotné ženy mohou posílit slezinu a žaludek, zvýšit chuť k jídlu a jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, které mohou účinně podporovat gastrointestinální motilitu a zmírňovat příznaky zácpy.

Kojenci a malé děti mohou jíst s mírou.

Fazole mají vyšší obsah bílkovin než kuře, 7krát více vápníku než kuře a 4krát železo. Kojenci a malé děti mohou doplňovat výživu, zvyšovat odolnost a podporovat růst a vývoj kojenců a malých dětí.