K čemu jsou černé moruše dobré?

U ovoce mají černé moruše významnou hladinu bílkovin a železa. Obsah bílkovin v těchto bobulích je činí obzvláště plnícími a uspokojujícími, zatímco železo zvyšuje hladinu energie dodáváním krevních buněk bohatých na kyslík do celého těla. Moruše také poskytují dobrý zdroj vlákniny v rozpustné i nerozpustné formě. Rozpustná vláknina pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, snižuje LDL „špatné“ hladiny cholesterolu a zlepšuje vstřebávání živin. Nerozpustná vláknina podporuje zdravý zažívací trakt.

Porce černých moruší také poskytuje vysokou hladinu vitamínu C pro podporu zdravého imunitního systému a vápník pro posílení kostí a zubů. Jsou také plné ochranných antioxidantů. Jedna taková třída antioxidantů, známá jako antokyany, je známá svými protirakovinovými a protizánětlivými vlastnostmi. Jiný druh zvaný resveratrol, je stejný antioxidant hledaný v červeném víně a arašídech. Resveratrol je spojován se snížením krevního tlaku a snížením rizika srdečních chorob.